Desde noviembre de 2015, Dysart House alberga la destilería en pleno funcionamiento de Old Kempton. Lleno de rica historia y sabores, el lugar te espera con su amplia variedad de licores, como whisky de malta, ginebra y licores elaborados con ingredientes 100% de Tasmania.

Comienza con una introducción a la historia de la Casa Dysart y un esbozo del proceso de destilación. Después, ve entre bastidores con una visita a la destilería y a la tienda de bonos. Observa barriles de todas las formas y tamaños con Whisky madurando.

Las historias de fantasmas forman parte de la historia de la casa, así que mantén los ojos bien abiertos. A continuación, siéntete como en casa en el Cask Lounge, situado en la gran posada que es la puerta de la bodega de Old Kempton. Termina con una degustación guiada de una variedad de 4 productos de la Destilería Old Kempton.

El almuerzo se sirve a diario y es muy recomendable. Las opciones de almuerzo incluyen platos de antipasto con productos locales de Tasmania, té Devonshire y platos del día. AM-4 En la cafetería, que abre todos los días de 10 a 20 h, se ofrecen cócteles, café y otras degustaciones (no incluidas en el precio de la visita).

Termina la tarde en la Puerta de la Bodega, repleta de productos de la Destilería Old Kempton, licores y recuerdos que puedes comprar como recuerdo de tu visita a Dysart House.